энциклопедия КОНСЕРВИРОВАНИЕ пищевых продуктов

спутниковое тв


КОНСЕРВИРОВАНИЕ пищевых продуктов - основные способы консервирования: стерилизация, сушка, копчение, вяление, квашение (или соление, мочение), замораживание, консервирование с помощью сахара, химических веществ (маринование, засолка и т. п.). Осуществляется уничтожением (либо созданием неблагоприятных условий для развития) микробов и некоторых ферментов, вызывающих порчу продуктов при длительном хранении.


Может Вы искали что-то из этого:

КОНСЕРВАТОР (от лат. conservator - охранитель)
КОНСЕРВАТОРИЯ (от итал. conservatorio)
КОНСЕРВАЦИОННЫЕ МАСЛА
КОНСЕРВАЦИОННЫЕ СМАЗКИ
КОНСЕРВАЦИЯ (от лат. conservatio - сохранение)

КОНСЕРВИРОВАНИЕ пищевых продуктов

КОНСЕРВЫ (от лат. conservo - сохраняю)
КОНСИАНС (Conscience) Хендрик (1812-83)
КОНСИДЕРАН (Considerant) Виктор (1808-93)
КОНСИЛИУМ (лат. consilium - совещание, обсуждение)
КОНСИСТЕНТНЫЕ СМАЗКИ

Алфавитный каталог

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Форма для поиска в системе NaVoprosOtveta.Net

Введите интересующее Вас слово (вопрос) :

Если не знаете как правильно пишется необходимое Вам слово (вопрос) - используйте алфавитный каталог или выборку слева


Это будет интересно узнать всем любознательным

КАНАКИ (новокаледонцы)
меланезийский народ, основное население Нов. Каледонии. 60 тыс. человек (1992). Верующие в основном католики, есть кальвинисты и др. ...

КЮВЕТ (франц. cuvette букв. - лохань, таз)
боковая сточная канава трапецеидального сечения для отвода поверхностных вод с полотна и откосов выемки дороги. ...

КОПУЛИРОВКА (от лат. copulo - соединяю)
один из способов прививки, чаще яблони и груши; сращивание привоя (черенка) и подвоя (1-2-летней ветви дерева), имеющих одинаковую толщину. ...

КОПЛЕНД (Copland) Аарон (1900-90)
американский композитор. Один из основоположников современной американской композиторской школы. Выступал как пианист, дирижер. Опера "Ласковая земля" (1954), балеты "Парень Билли" (1938), "Родео" (1942), "Аппалачская весна" (1944), поэма "Портрет Линкольна" для чтеца с симфоническим оркестром (194...

КИНЕТИЧЕСКОЕ УРАВНЕНИЕ
1) в статистической физике - уравнение для одночастичной функции распределения системы многих частиц (дающей среднее число частиц с определенными значениями импульсов и координат), описывающее эволюцию системы во времени. Кинетическое уравнение для газа было впервые предложено в 1872 Л. Больцманом ...

КИПРИАН Устюжский (ум. 1276)
архимандрит, основатель (1212) и первый настоятель Михайло-Архангельского монастыря близ Устюга; друг святого блаженного Прокопия Устюжского. Память в Православной церкви 29 сентября (12 октября). ...

КОСОВО
автономный край в Югославии в составе Республики Сербия. 11 тыс. км2. Население 1,95 млн. человек (1991): албанцы, сербы, черногорцы. Административный центр - Приштина. В средние века территория Косово - центральная часть государства Рашка, затем Сербского королевства. В 15 в. - 1913 в составе Осма...





энциклопедия Rambler's Top100